CENONE MINIMALISTA  DI CAPODANNO
dello Carlo Gregori:

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IL MENU'

Un'acciuga su un pezzo di pane

Un gamberetto con maionese in bustina (presa al fast food)

Due cozze gratinate sul motore del "7" in sosta al capolinea

Forchettata di tagliatelle al sapore di salmone *

Cucchiaiata di lenticchie *

Mini briosche avanzata (da ritirare al bar verso le 20, orario chiusura)

Un mandarino

Una noce (distrarre il fruttivendolo bengalese e servirsi)

Vini pregiati in fondo di bottiglia selezionati dietro al wine bar dopo brindisi e aperitivi del pomeriggio

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* (per questi due piatti suonare al vicino alle 23.30 e andare direttamente in cucina con una scusa)

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